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Sorvete de Mandioca
1 litro de
leite
1 caixa de
leite condensado
1 caixa de
creme de leite
1 copo
americano de açúcar
1 copo
americano de leite em pó
200 g de
mandioca cozida
1 colher de
café de liga neutra
2 colheres
de café de emulsificante
Bater no
liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a mandioca a liga neutra e o açúcar.
Colocar em
um pote de sorvete e levar ao freezer até quase congelar.
Dividir em 2
partes e bater, na batedeira, cada parte, com 1 colher de café de emulsificante.
Colocar em
pote de sorvete e levar ao freezer.
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Sorvete de Mandioca
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