Rocambole de Lombo Moído

Rocambole de Lombo Moído

1 Kg de lombo moído (usei filezinho de lombo)

1 pacote de sopa de cebola

1 cebola ralada

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de manteiga

2 pãezinhos amanhecidos picados e amolecidos no vinho branco

Misturar tudo.

Abrir um papel alumínio e cobrir com tiras de bacon. Espalhar o lombo por cima do bacon, cobrir com presunto, mussarela, nozes picadas e calabresa. Com a ajuda do papel alumino enrolar como rocambole. Levar pra assar sem o alumínio por mais ou menos 1 hora.