Bolo com emulsificante

Bolo com emulsificante

200 g de margarina

3 xícaras de açúcar 

5 ovos

3 x´caras de farinha de trigo

1/2 xícara de amido de milho

1/2 xícara de fubá

1 pitada de sal

1 1/2 xícara de suco de laranja

1 colher de sobremesa de emulsificante

Bata o açúcar, a margarina e as gemas. Junte o sal e bata. Acrescente o emulsificante, o amido, o fubá e a farinha batendo sempre. Misture as claras batidas em neve. Colocar em forma retangular grande untada e enfarinhada. assar em forno 180°.  Depois de frio desenformar e polvilhar açucar de confeiteiro.