Batata Rosti

Batata Rosti

Batata cozida (mais dura) e ralada no ralo grosso

Presunto ralado

Queijo mussarela ralado
Orégano

sal

Numa omeleteira pequena com tampa, colocar um puco da batata ralada, salpicar sal,colocar presunto, mussarela, orégano, tampar com mais batata ralada, salpicar o sal, tampar a frigideira e levar ao fogo baixo. Deixar corar e virar para corar do outro lado